姐姐的烘焙週記-蛋白脆餅、海苔煎餅 1021215

我們家姐姐真的會手癢，
星期五跟崴媽抗議"最近都是妳在做麵包"，
厚~~說好的ㄟ，
假日才可以做烘焙的ㄟ....
星期天迫不及待的跟底底一起做餅乾...

※ 蛋白脆餅
其實人家食譜上的是蛋白捲心餅，
但姐姐動作不夠快，
餅乾捲不起來，
崴媽也怕姐姐手會燙到，
所以就跟姐姐說不用捲啦，
薄薄脆片也很好吃的ㄌㄟ!!

將材料準備好，  

指揮底底攪拌麵糊，

各據一方，

做自己該做的....

 裝罐 防潮!!

(其實 不到1個小時就被嗑光了 還防潮ㄌㄟ 哈哈哈~~~)

※海苔煎餅

餅乾上面應該放的是海苔粉，
但我們家沒有海苔粉，
姐姐要底底把海苔片剪成碎片....

像玩具一樣的機私頭，
終於派上用場，
邊做邊玩....

總共烤了3爐，
都超過晚上10點了，
小朋友上床睡覺，
崴媽負責顧爐、放涼、裝罐!!

蛋白脆餅，
純粹用蛋白做成的餅乾，
酥脆的口感，
會涮嘴!!

海苔煎餅，
濃濃蛋香味，
扎實脆脆的口感，
又有點海苔的鹹香味，
讚呦!!

往後兩天小朋友的點心有著落囉!!