巧克力豆麵包、蔥花捲 1021208

 

崴媽今天又插花，
姐姐扮演助手角色: 備料、打雜、清洗鍋具....

※巧克力豆麵包--

姐姐昨天晚上就指明要吃的巧克力豆麵包，
很簡單的做法，
揉好麵團、醒麵、再加進巧克力豆揉勻....

 放進平底鍋兩面煎至金黃即可起鍋....

小朋友的最愛...
越嚼越香呦!!


※蔥花捲麵包

我們家把拔偏好鹹味麵包，
(崴媽也是)
所以今天決定再做一次蔥花麵包....

前一天晚上姐姐先調好麵糰讓它發酵，
這次姐姐用不一樣的配方，
加入蜂蜜及有機雞蛋，
所以麵團看起來比較黃....

蔥花加進調味料後，
鋪在桿平ㄟ的麵皮上...
之前崴媽看過網路上，
有人做肉桂捲，
滿滿整個圓盆像盛開的花一樣，
崴媽今天想如法炮製.....

發酵前與發酵後，
剛好滿滿的一盆...

出爐、擺盤，
果然如預期一樣，
視覺效果不錯ㄟ!!

姊姊忍不住趁熱來一口，
熱熱的麵包鬆軟有彈性，
還散發著淡淡的蜂蜜香，
讚的啦!!