麵點初體驗 1030114

我們家老爺上週五說"麵包都吃膩了，做點包子來吃吃"
以為崴媽真的是可以隨便點就隨便做得出東西來的!?
連饅頭都沒做過還包子ㄌㄟ，
還是以為都是麵粉類的東西，
揉成糰烤一烤、蒸一蒸就可以吃了!?

之前Rachel阿姨介紹過孟老師做饅頭的影片，
再上網Google了一下材料，
趁著吃尾牙沒上班的下午，
先弄個黑糖饅頭試試吧!!
(說真的實在沒啥信心，
小幫手陳小崴小姐也不在家，
所以沒拍幾張照....)

家裡沒蒸籠， 只好將就著用鍋子來蒸饅頭....
(實驗結果還是得用蒸籠來蒸 饅頭底部才不會被水蒸氣集結成的水氣浸濕....)

黑糖饅頭出爐囉....
雖然外型有待加強，
但口感Q有嚼勁 不像外面賣的饅頭那種蓬鬆的口感(有放膨鬆劑!?)，
好吃ㄟ....
我們家老爺試吃一個，
說了一句"不錯嘛"...
哈哈~~
(之前做的麵包 把拔都沒說過好吃ㄟ...
有了年紀的人還是比較喜歡中式麵點!? 噗~~)
姐姐說"媽媽 下次黑糖可以再多放一點"
巧克力甜點吃多了齁!?
好吧 下次做點咖啡色的饅頭(巧克力口味) 呵呵~~