姐姐的烘焙週記-巧克力脆餅 1030112

巧克力控的姐姐，
本週再一巧克力巨作，
崴媽想 以後姐姐如果找不到頭路，
就真的如Rachel阿姨建議的來網路接單好了 呵，
"扛棒"名稱都想好了-- Cherry & Chocolate --
(愛幻想的崴媽想太多~~噗~~噗~~)

※巧克力脆餅

先做脆餅的部分，
麵糰桿平，
用滾刀劃成小塊....

烘烤完成，
出爐敲碎....

再次進烤箱，
將餅乾烤成金黃色...

將剛出爐餅乾趁熱倒進巧克力裡攪拌.....

鋪成圓形狀，
灑上杏仁角，
進冰箱冷藏定型....

橋頭阿嬤說 像一朵花 真漂亮!!

冷藏後定型完成，
姐弟倆迫不及待先來一塊，
好好粗ㄟ...
(莉瑾姐姐這次沒粗到 不要流口水嘿 哈哈~~)

用禮物袋包裝好，
姐姐要送給好朋友分享親手做的巧克力脆片....

今天用的是苦甜巧克力，
所以做出來的巧克力脆片有點深黑色，
下次用牛奶巧克力來做，
應該顏色就會比較溫和一點....