我們家附近開了好幾個月的火鍋店,
把拔心血來潮地說我們來去吃看看~~
紙火鍋,
以前在上閤屋自助餐吃過的小小紙火鍋是直接用火加熱,
但這不太一樣,
以電磁爐方式加熱,
外面是竹籃子,
裡面鋪上一張紙,
重點在紙上有放了一片鐵片,
加熱就是靠那鐵片傳導....
桌面上就有蒜泥、蔥、蘿蔔泥等調味料.....
一般火鍋店是菜盤,
這裡是菜"籃"....
啥~~肉片只有少少的6片.....
有點傻眼ㄟ......
姐姐點的圓鱈,
魚片薄得應該可以透光喔.....
這三隻紅色管子,
主要是吸煙作用,
但是效果不是很好,
一整個好像是在"仙境"裡面用餐ㄟ.....
大眾鍋價格198,
湯頭並沒啥特殊之處,
特色純粹就在"紙火鍋"身上....
普普通通捏~~~
下次應該來嘗試一下隔壁的賽門汕頭火鍋,
聽說老闆是到屏東很火紅的"新園"去學成回高雄開的店.....
期待~~
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