2014年10月28日 星期二

佛卡夏 Focaccia 1031126

上次在橋頭吃到阿嬤朋友做的佛卡夏,
兩個小朋友直呼好吃,
姐姐一直慫恿崴媽也來做個佛卡夏,
上網找了食譜,
發現這東西做起來很隨興ㄟ!?
(還是崴媽自己做的很隨興!?)


醒過的麵團攤在抹了橄欖油及撒了海鹽的烤盤上,
壓平、搓洞,
家裡沒迷迭香、沒羅勒葉、沒九層塔......
但是有義大利香料,
那就撒上義大利香料.....
上次吃的佛卡夏,
小朋友說黑橄欖很難吃  所以都挑掉了,
那就不加黑橄欖(其實家裡也沒這東西  哈~~)
塞進小朋友最喜歡的德國香腸.....
再抹上一層橄欖油、灑上海鹽.....
(下次再試試泡過大蒜末的橄欖油....
味道應該會更讚,
但口氣應該也會更"清新" 哈~~)



果然香脆可口ㄟ~~~
(姐姐隔天帶去學校放到下午才吃  表皮還是脆的說~~)
小朋友一口接一口,
欲罷不能~~~

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