潮州好好吃

崴媽是土生土長的屏東潮州人，
唸書時，
一路潮州國小、潮州國中、潮州高中...
到唸大學時才北上，
媒體經常報導的潮州熱門小吃，
上週回娘家時，
跟莉玲、莉瑾姐姐又去巡禮了一遍....





暑假期間，難得兩位姐姐都在潮州，一起吃冰啦...



把拔與底底半路殺出湊熱鬧...






潮州冷熱冰，
其實開在對門的兩家味道都差不多，
通常ㄋㄟ，
我這個在地人就是挑人比較少的那家去吃，
沒啥大差別啦，
就是不要人擠人最好啦!!





冷熱冰店門前的小攤--白糖粿，外酥內軟，外面裹上花生糖粉，好吃...





三山國王廟前的余家大腸、香腸攤子，
崴媽開始吃的時候還是第一代的老婆婆在烤，
現在已經換第二代經營了，
每天只賣下午時段，
售完為止，
香腸是用高粱酒調味的，
大腸是真的手工灌製的，
超讚的古早味的啦...





崴媽今天點的，
是內行人才知道的--大腸頭(不一定每天都有喔)，
烤的酥酥香香，
沾上老闆特製醬油膏或胡椒粉，
讚啦!!








晚餐，
我們到"灘頭客家菜"吃飯，
當初是崴媽的姐姐帶著全家人去吃，
傳統客家菜，
從原本課家小吃攤，
現在開了一家小餐館，
每到用餐時刻，
沒先訂位，
保證你吃不到的啦!!

今天我們訂了1500的餐食，
9菜一湯，
白飯吃到飽!!


坐在中間的允鴻哥哥，
戰鬥力超強，
吃了5碗白飯ㄟ!!